Voyage organisé Martinique - L'île aux Fleurs

J1. BELGIQUE – FORT DE FRANCE

Envol pour Fort de France au départ de Charleroi. Accueil à l’aéroport puis transfert vers votre résidence au  Nord Est de la Martinique. Pot de bienvenue et installation dans vos chambres. Repas froid. Logement dans le Nord Atlantique.

J2. NORD ATLANTIQUE : Fort de France – Saint-Pierre

Petit-déjeuner puis départ le matin de l’hôtel pour une rencontre avec la partie tropicale de la Martinique. Le long de la côte Atlantique, direction Trinité, puis itinéraire dans l’arrière-pays du Lorrain, à travers une végétation splendide, et les bananeraies. Poursuite vers Saint Pierre, classée ville d’art et d’histoire, qui vous fera découvrir son passé. Construite au pied du volcan, elle fut totalement détruite en 1902 par l’éruption de la Montagne Pelée. Visite des ruines. Emouvante évocation de la nuée brûlante, des 28 000 morts, et du seul survivant, un prisonnier incarcéré pour ivrognerie : Cyparis…  Saint-Pierre était alors la vraie capitale de la Martinique, avant l’essor de Fort-de-France. On l’appelait le « Petit Paris des Antilles » et son théâtre était une copie de celui de Bordeaux. Passage par la fameuse distillerie artisanale Neisson. Inoubliable, chez Léon Tisgra, dit « Tonton Léon » qui vous ouvrira les portes de sa table d’hôtes. Pionnier de l’agriculture biologique de l’île, il vous fera découvrir les saveurs de la cuisine créole. Dans ce cadre bucolique vous fera partager sa passion pour son potager bio, sa vision de l’écologie et vous surprendra autant par sa convivialité que par les moments qu’il vous fera vivre en sa compagnie. Poursuite par la superbe Route de Deux-choux et arrêt typique chez nos zamis martiniquais pour une initiation au bêlé, comme un plongeon musical dans le temps … Retour à votre résidence et diner libre. Logement.

J3. NORD ATLANTIQUE : Tartane

Après le petit-déjeuner, profitez de ce bourg tranquille de pêcheurs, pour un moment de rencontres en toute simplicité sur le bord de mer sans oublier, bien sûr, sa délicieuse plage. Diner libre. Logement.

J4. NORD ATLANTIQUE – SUD CARAÏBES : Sainte Anne

C’est dans le sud de l’île aux fleurs que vous voyagerez au cœur de cette journée placée sous le signe des rencontres et de l’échange.

Par la route littorale, c’est le superbe point de vue du Morne Gommier que vous découvrirez. Dominant la baie du Marin et la ville de Sainte Anne, la vue y est superbe entre les voiliers au mouillage dans la baie, la mer couleur turquoise et les plages de sable blanc.

L’excursion conduit ensuite les visiteurs vers la Montagne du Vauclin, pour découvrir le jardin de la famille Babo : le jardin de la Montagne.

Un superbe petit jardin dans un cadre paradisiaque où la visite s’organise en compagnie des agriculteurs au milieu des plantes potagères et aromatiques qui vous plonge au cœur des jardins traditionnels créoles.

La famille perpétue la tradition de ces jardins qui entouraient la majorité des maisons aux Antilles avant l’arrivée sur les îles des grands supermarchés. Leur production en légumes et fruits, entièrement bio, est écoulée sur le marché des communes voisines.

La Campagne du Marin s’offre ensuite à vous avec une rencontre inoubliable : Mamie Rose et sa fille Monique vous accueillent chez elles pour un moment d’échange et de partage…

Après la découverte de leur jardin fleuri et des plantes médicinales, des alentours magnifiques, elles vous invitent à leur table pour découvrir différents mets créoles.

Un repas chez l’habitant aux saveurs ancestrales et dans une ambiance des plus familiales… Autour d’un café des îles, Mamie Rose, dame âgée et mémoire vivante de l’histoire de la Martinique vous fera partager quelques-unes de ses anecdotes et souvenirs. Il sera temps de se séparer et de laisser la maison familiale retrouver sa quiétude.

Vous continuerez votre escapade toujours plus au sud et vers la commune de Sainte Anne. Vous rejoindrez la superbe plage des Salines Moment de détente et de farniente. Arrivée à votre résidence en fin d’après-midi. Dîner libre. Logement dans le Sud Caraïbes.

J5. SUD CARAÏBES : Sainte Luce

Après le petit-déjeuner, journée libre pour profiter librement d’une des plages de la côte Caraïbes. Possibilité de longer un chemin de bord de mer pour rejoindre le bourg de Ste Luce et ses petits restaurants-pays. Dîner libre. Logement.

J6. SUD CARAÏBES : Trois Ilets

Après le petit déjeuner, nous partons pour la ville-capitale : Fort de France et ses principaux bâtiments que vous découvrirez à travers ses deux monuments les plus attachants : la Bibliothèque Schœlcher et la Cathédrale Saint-Louis sont typiques et mêlent le style roman byzantin et l’architecture métallique d’inspiration Eiffel qui marqua la fin du XIXème siècle. Visite du musée Aimé Césaire.

Puis, le Grand marché couvert et ses doudous vous accueilleront pour une flânerie entre les étals colorés et les saveurs des épices des îles.

Laissez-vous aller et répondez aux appels des vendeuses qui vous présenteront leurs produits : fruits et légumes mais aussi les diverses épices (colombo, poudre de coriandre, graines à roussir, préparation d’herbes pour grillades, vanille, bâton de cacao… un large choix qui ne manquera pas de vous séduire).

Dégustation de quelques surprises créoles avant de vous diriger vers votre table.

Repas des plus local chez DJOL DOU, un petit endroit dans une petite rue ou Mme GUIOUBLY vous accueille pour un repas de spécialités. Préparé avec affection pour vous, ses amis qu’elle recevra à déjeuner, un repas des plus local : cuisine du terroir et saveurs antillaises au menu.

Poursuite de la journée par une délicieuse traversée en bateau de la Baie de Fort de France et poursuite pour le site de la Savane des Esclaves. Découvrez le village d’antan avec ses cases et ses habitations traditionnelles, type 1800. Palissades en bois, sols en terre battue et toitures en feuilles de canne, elles constituent le Village An tan Lontan. C’est au cœur de ces cases que vous aurez l’occasion de vous plonger dans l’histoire et les traditions de l’île. Après cette découverte historique, poursuite en fin de journée pour votre résidence à Ste Luce. Dîner libre. Logement.

J7. SUD CARAÏBES : La Pointe Chaudière

Après le petit déjeuner, départ pour la côte atlantique sud et le ponton de la Pointe Chaudière. Loin des grands circuits touristiques, vous serez accueilli par une famille de pêcheur Martiniquais qui commencera la journée par une présentation de la faune et la flore peuplant le lieu (palétuviers, huitres de palétuviers, crabes…).

Après ce moment d’échange, départ en bateau rapide pour ces magnifiques Fonds Blancs de « Trou Cochon ». Visite du site, collation et baignade. La découverte des fonds blancs se poursuit tout au long de la côte accompagnée par les commentaires de votre « pêcheur » emplies d’anecdotes et ce jusqu’à proximité des ilets du François. L’heure du déjeuner approche, retour au ponton pour partager avec la famille un repas créole fait dans le respect de la cuisine antillaise. Pour clôturer cette journée d’immersion, un dernier bain dans les fonds blancs s’impose. Retour à votre hôtel la tête chargée de souvenirs de ses moments mémorables passés dans cette famille attachante. Diner libre. Logement.

J8. SUD CARAÏBES – FORT DE France – BELGIQUE

Petit-déjeuner puis matinée libre avant de prendre votre transfert vers l’aéroport de Fort de France. Déjeuner libre. Envol pour Bruxelles. Nuitée à bord.

J9. BELGIQUE

Arrivée à Charleroi.